miércoles, 21 de noviembre de 2012

COACHING DEPORTIVO, UN CASO REAL

El día que conocí a Juan Carlos me di cuenta de que era una persona valiente y amante de los retos. Tenía 38 años y hacía 6 meses que había sido intervenido de una hernia discal la cual, sumada a su lesión de hombro por aquella caída en bicicleta, le había apartado definitivamente de su vida deportiva en los últimos años.

Aquel día en el que lo vi por primera vez él pesaba más de 90 kg., y me decía que algo en su vida había cambiado, que tenía ganas de reencontrarse con aquel deportista que había sido años atrás y que se sentía muy motivado a hacer algo distinto y que le completase en su vida.

Consciente de su punto de partida, recuerdo que Juan Carlos empezó a entrenar de forma disciplinada y con un objetivo claro: quería volver a montar en bicicleta. Comenzó a entrenar todas las destrezas de base; la resistencia, la fuerza, la flexibilidad… y todavía recuerdo sus palabras: “aquí la espalda es la que manda”.

Juan Carlos fue cumplimentando etapas, entrenando y viviendo siempre por sensaciones, experimentando y testando su rendimiento. El camino fue largo pero siempre tenía con él una sonrisa, llegó un momento en que ya no sólo disfrutaba de todo lo que estaba haciendo, sino que su pareja y sus compañeros de trabajo veían que su buen humor era alimentado por su mejora física.

Llevaba dos semanas adaptando su bicicleta con material que compraba en internet para conseguir una buena posición sentado en el sillín cuando me dijo: "siento que este es el momento". Y así, tras unos meses de perseverancia y mejora, se subió en su bicicleta de montaña y se dio un buen paseo. El día había llegado, su complexión física era la idónea y su satisfacción era enorme.

Y quizás ese fue el momento en que Juan Carlos se dio cuenta de que era feliz y de que sabía cómo hacerlo. Por primera vez fue consciente de sus capacidades y de sus valores. Y hoy, casi tres años después, quiero darle la enhorabuena porque ya es un finisher de Ironman.

Esta historia, aunque parezca un relato, está basada en una experiencia de coaching deportivo que yo he vivido personalmente. Hay veces en las que basta con plantearse un objetivo y llenarlo con nuestra actitud e ilusión para conseguirlo.  Empecemos desde el principio y  ten que claro que "si quieres, puedes".

jueves, 18 de octubre de 2012

CONSEJOS NUTRICIONALES (3ª PARTE: COCINA SENCILLA)

Una de las preguntas que más veces me han hecho como Dietista-Nutricionista (en adelante, D-N) es “Si tuvieras que dar un consejo a la población general para mejorar su dieta, ¿Cuál sería?”. Realmente, se trata de una pregunta complicada, ya que generalizar es atrevido: cada uno de nosotros tenemos características, necesidades, gustos y hábitos diferentes. Sin embargo, al mismo tiempo creo que puede ser muy interesante de responder, y muy oportuna para empezar este blog. Así que, con la única intención de dar unas pautas generales, entre el artículo anterior y este os dejo mis dos reglas de oro:

2. En la cocina, cuanto más sencillo mejor

En una sociedad en la que todos vamos corriendo, esto nos viene de perlas. No hace falta hacer grandes guisos para comer bien. De hecho, una simple papillote o una cocción al horno o al vapor conserva mucho mejor las vitaminas y minerales que las cocciones largas, y si usamos especias y condimentos no sólo obtendremos recetas deliciosas y muy sabrosas, sino que también estaremos facilitando la digestión. ¡Todo ventajas!

En este caso, sencillo también significa menos salsas tipo kétchup y mayonesa y menos cremas, que aumentan considerablemente la contundencia del plato, y, sobre todo, menos alimentos procesados. Cuanta menos manipulación mejor conservación de los nutrientes y menor ingesta de aditivos. Como norma general, escoged, siempre que podáis, alimentos que no vengan envasados, y consumid sólo de forma esporádica alimentos altamente industrializados, como los snacks o la bollería. Un puñadito de frutos secos, por ejemplo, o un yogur con trozos de fruta son alternativas mucho más saludables para ese tentempié entre horas. Si vuestra perdición es el dulce, probad a añadir a este yogur con frutas unas virutas de chocolate negro, ¡ya veréis qué toque!

Como veis, hacer pequeños cambios en la alimentación es más sencillo de lo que puede parecer a priori. Cuando pensamos en nuestra dieta, no debemos buscar cambios drásticos, sino la manera de encajar estas pequeñas mejoras en nuestro día a día, ya que de esta manera nos aseguramos que podremos mantenerlas a lo largo del tiempo. ¿Os animáis a probar? ¿Qué truquitos tenéis vosotro/as?

Leer 1ª parte: Introducción a los consejos nutricionales
Leer 2ª parte: Pon verduras y hortalizas en cada una de tus comidas

Con Coachner descubrirás que comer sano es delicioso, satisfactorio y siempre posible.

jueves, 11 de octubre de 2012

CONSEJOS NUTRICIONALES (2ª PARTE: VERDURAS Y HORTALIZAS)

Una de las preguntas que más veces me han hecho como Dietista-Nutricionista (en adelante, D-N) es “Si tuvieras que dar un consejo a la población general para mejorar su dieta, ¿Cuál sería?”. Realmente, se trata de una pregunta complicada, ya que generalizar es atrevido: cada uno de nosotros tenemos características, necesidades, gustos y hábitos diferentes. Sin embargo, al mismo tiempo creo que puede ser muy interesante de responder, y muy oportuna para empezar este blog. Así que, con la única intención de dar unas pautas generales, entre este artículo y el siguiente os dejo mis dos reglas de oro:

1. Pon verduras y hortalizas en cada una de tus comidas

La ingesta insuficiente de vegetales es una constante en todas las encuestas de salud de los países occidentales. En nuestro entorno, esto es inexcusable, ya que tenemos la suerte de ser grandes productores de frutas, verduras y hortalizas, e incluso podemos encontrar fácilmente productos de proximidad.

Las verduras y hortalizas son alimentos imprescindibles en la dieta por la cantidad y variedad de vitaminas y minerales que nos aportan. Además, su contenido en agua es muy alto, por lo que además de hidratantes son poco calóricas y también son ricas en fibra, que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y contribuye a mantener una buena flora bacteriana.

Consumir verduras y hortalizas en cada comida principal es muy sencillo, y las opciones son infinitas: un entrante de ensalada, un gazpacho fresquito, una guarnición de escalivada o espárragos, el clásico plato de verdura con patata, un salteado de verduras y hortalizas con gambas o pollo, un buen tomate aliñado acompañando la tortilla, unas acelgas salteadas con taquitos de jamón… y podríamos llenas páginas y páginas. ¿Cuál es vuestra manera para que verduras y hortalizas no falten nunca en vuestra mesa?

Leer 1ª parte: Introducción a los consejos nutricionales
Leer 3ª parte: En la cocina, cuanto más sencillo mejor

Con Coachner descubrirás que comer sano es delicioso, satisfactorio y siempre posible.

jueves, 4 de octubre de 2012

CONSEJOS NUTRICIONALES (1ª PARTE: INTRODUCCIÓN)

La relación entre la alimentación y la salud es cada vez más manifiesta, y son muchos los inputs que cada día nos recuerdan la importancia de poner atención a lo que comemos: las 5 frutas y verduras al día, los probióticos, los omega 3, la fibra, el calcio, el hierro, etc.

Sin embargo, muchas veces nos encontramos con informaciones contradictorias, y, en cualquier caso, llevar a la práctica todos esos consejos e incorporarlos en nuestra rutina diaria puede resultar complicado e incluso agotador, hasta el punto que sencillamente claudiquemos y sigamos con nuestras costumbres, para no añadir más presión a nuestro ya de por sí vertiginoso día a día.
¿Os resulta familiar esta situación? ¿Sí? Bien, pues os traigo buenas noticias. En este blog vamos a ir desgranando muchas de estas cuestiones, discutiendo sus pros y sus contras y viendo maneras sencillas de realizar algunos cambios en nuestra dieta, de manera que obtengamos el mayor beneficio de los alimentos que ingerimos y alcancemos este estado de bienestar tan fundamental para afrontar con éxito lo que se nos ponga por delante.


Con Coachner descubrirás que comer sano es delicioso, satisfactorio y siempre posible.

domingo, 30 de septiembre de 2012

EL COACHING EN TU VIDA

6:50h: Suena el despertador pero lo apagas casi al instante. Está todo planeado; lo pones 10 minutos antes de las 7 porque ya sabes que tardas unos minutos en despertarte del todo. 7:13h: Te has dormido... Ya con prisas y un poco mosqueado te diriges al lavabo para ducharte y prepararte. Mientras te duchas, vas pensando en el largo e intenso día que te espera por delante. Como vas mal de tiempo sales corriendo de casa sin desayunar, "ya me tomaré un café por ahí". El metro, como de costumbre, está a reventar y toca entrar en el vagón a base de empujones y murmullos malhumorados. La mañana no empieza del todo bien y los ánimos empiezan a verse afectados.

miércoles, 10 de agosto de 2011

LA FUERZA DEL CAPITAL SOCIAL

Al pensar en capital social lo primero que nos viene a la mente son las aportaciones monetarias de los socios de una empresa. O tal vez su posición e implicación en un balance. O tal vez nada en concreto. O tal vez un amigo. Sí, un amigo.

Como empresarios, y mucho más como emprendedores, debemos tener muy en cuenta el capital social del que disponemos, y no me refiero al económico. Amigos y conocidos forman parte de nuestras propias empresas o proyectos aunque no lo percibamos directamente. Con ellos creamos unos lazos invisibles que nos rodean y que pocas veces decidimos estrechar.

Todos conocemos un manitas, un informático, un gurú de las nuevas teconologías, un artista, un gran redactor... una lista tan amplia como nosotros hayamos escrito a lo largo de nuestra vida. Son nuestros amigos y conocidos, para quienes nosotros también seremos un entendido en algo a su vez. Somos una red interconectada de habilidades y talentos; de oficios y profesiones; de éxitos y fracasos; de ejemplos y enseñanzas... todo ello a nuestra disposición. ¿Por qué no recurrir a ella?

El único pero, la única barrera, nuevamente nos la podemos poner nosotros mismos. Muchos son los casos en que la falta de humildad nos impide tender una mano hacia nuestro entorno en forma de ayuda. Y es que por paradójico que parezca, en situaciones estamos más dispuestos a ayudar que a pedir ayuda. Rompamos con esta limitación y acompañemos de una sonrisa nuestra señal de socorro para que nuestro entorno nos guíe en busca de una solución que no somos capaces de ver o realizar por nosotros mismos.

De lado dejo aquella típica palabra con la que relacionamos los favores profesionales como es la de "contactos". Con los contactos se hace negocios mientras que los amigos o conocidos están para ayudarse. Ni los amigos son contactos ni los contactos son amigos. Existe una fina separación que a menudo pende de unos pocos matices pero que deben ser suficientes como para enmarcar la moral de aquella relación. ¿Negociar o pedir ayuda? ¿Contactos o capital social?

¿Quiénes somos? ¿Qué es Coachner? La respuesta la hallarás tú mismo, nosotros tan solo te guiamos. Porque es muy sencillo, recuerda:
Coaching es Coachner

Redactor - Roger Llorens

sábado, 30 de julio de 2011

CONTRARRELOJ FRENTE AL ESTRÉS

A veces observamos como el tiempo, un imparcial, se vuelve en nuestra contra. O como mínimo así lo percibimos. Ese eterno espectador se torna protagonista y para nuestros fines, el principal antagonista.

No existe pócima para esta contrarreloj provocada por los picos de trabajo pero sí medidas que allanan el camino. Como venimos repitiendo la ilusión es el motor que todo lo mueve (http://bit.ly/jcXDw3), y de nuevo vuelve a ser clave para afrontar esta difícil etapa. Por lejos que la guardemos en momentos de estrés o por apartada que la veamos, siempre podemos situarnos a su rebufo para sobrellevar la presión o las altas cargas laborales/vitales.

Es importante convertir estas fases de máximo desempeño en un reto en forma de vorágine que mueva nuestra motivación. Romper algo grande en pequeños objetivos que estén más a nuestro alcance y a la vez nos retroalimenten cada vez que los cumplimos (http://bit.ly/mLWaJg). Así nuestra cadencia será constante y positiva, esencial para completar esos duros momentos laborales o personales en un éxito rotundo.

Pero alerta, proponerse objetivos no es en sí mismo una estrategia sino una sucesión de metas. La estrategia está en el camino y en él nuestro saber hacer debe compenetrarse con la ilusión como motor y la perseverancia y esfuerzo como transporte. Acabando con el símil ciclista: la ilusión será nuestra energía y el sacrificio la bicicleta sobre la que recorrer este difícil puerto de montaña.

¿Quiénes somos? ¿Qué es Coachner? La respuesta la hallarás tú mismo, nosotros tan solo te guiamos. Porque es muy sencillo, recuerda:
Coaching es Coachner

Redactor - Roger Llorens